Gestion de la Brasserie/Mouture

Création des fiches Articles

Il est nécessaire de créer deux articles de la même variété concernée : l'un pour la brasserie, l'autre pour la mouture.

1. Créer dans un premier temps l'article de mouture (ex : Orge mouture) comme suit :
   
   
   

   Le champ “Mouture indépendante” est à cocher, en particulier, dans le cas où les contrats sont gérés à la brasserie et la mouture séparément. Cela entrainera donc une facturation séparée des deux variétés.
   ⇒ Dans ce cas, la dépendance entre les deux lignes de brasserie et mouture sera supprimée à la validation de la pièce.

   
   
   

2. Créer ensuite l'article de brasserie (ex : Orge brasserie), lui rattacher l'article de mouture et renseigner les pourcentages permettant de gérer le découpage :
   
   
   

   Les informations concernant les pourcentages de brasserie sont indiqués ici
   
   

Découpage dans les Bons d'Apport

Dans les bons d'apport, selon les pourcentages renseignés dans la fiche article et le pourcentage de brasserie indiqué dans la ligne détail, soit:

• Tout est classé en mouture si calibrage < % tout en mouture de la fiche article
  Ex : Dans le cas de notre exemple, si calibrage < 50% de brasserie alors tout est classé en mouture
  
  
  
  
• Tout est classé en brasserie si calibrage > % tout en brasserie de la fiche article
  Ex : Dans le cas de notre exemple, si calibrage > 90% de brasserie alors tout est classé en brasserie
  
  
  
  
• Sinon, il y a répartition automatique en x% en brasserie et 100-x% en mouture
  Ex : Dans le cas de notre exemple, si le calibrage = 65% alors la répartition donnera 65% de brasserie et 35% de mouture
  
  

Affectation des contrats d'achat

Le CONTRAT D’ACHAT doit être saisi comme suit, et dans l’ordre qui suit, pour sa partie article, si l'on souhaite saisir des contrats à la variété:

1. Sur la ligne Article, à choisir en cliquant dans l’index sur l'intitulé “Variété”, saisir l’article de BRASSERIE avec la quantité prévue pour la Brasserie si celle-ci est connue exactement; sinon saisir la quantité globale attendue.
   Cette ligne sur l’article de BRASSERIE comportera le prix de la BRASSERIE.
   
   
   
   
2. Si une ligne Article_Mouture est créée dans le contrat d’achat elle ne sert qu’à affecter un prix pour la MOUTURE.
   Choisir la ligne en cliquant dans l’index sur l’intitulé “Article Mouture”, saisir l’article de MOUTURE, la base prix, le prix de la mouture pour ce contrat, le calcul de MBM (oui ou non).
   
   

Si les contrats sont saisis à l'espèce, il faut dans ce cas faire appel à l’intitulé “Espèce” dans l’index :

Il est possible d' :

• Affecter le contrat directement lors de la création du bon d'apport si celui-ci a déjà été saisi antérieurement
• Affecter le contrat à posteriori, si l'apport précède le contrat par exemple.
  Dans ce cas il faut utiliser le traitement d'Affectation/désaffectation des contrats

Selon le paramétrage réalisé et le type de contrat établi, il sera possible d' :

• Affecter l'intégralité de la quantité de brasserie + mouture au contrat
• Affecter uniquement la quantité de la brasserie au contrat
• Attribuer le même tarif à la brasserie et la mouture
• Attribuer des tarifs différents à la brasserie et la mouture

Ce paramétrage ne peut être réalisé que par Analys, contactez-nous pour la mise en place de vos conditions d'affectation des contrats.